粉状活性炭在食品脱色中的应用-亚洲888

英文（en）亚洲888

联系亚洲888

亚洲888

新闻动态
打造中国活性炭再生装备技术领先企业

新闻动态

您的位置：亚洲888 > 新闻动态 >

粉状活性炭在食品脱色中的应用

2019-12-02 浦士达环保

在榨油厂、糖厂等食食品厂的脱色工序中，使用的多是无毒、无害、无污染、脱色能力强的粉状亚洲888。在使用粉状活性炭对食品进行脱色时，需要注意一些操作事项，避免出错。一、粉状活性炭概述粉状活性炭以优质的木屑等为原料，采用氯化锌法生产，具有发达的中孔结构，吸附容量大、快速过滤等特性。主要适用于各种氨基酸工业，精制糖脱色、味精工业、葡萄糖工业、淀粉糖工业、化学助剂、染料中间体、食品添加剂、药品制剂等高色素溶液的脱色、提纯、除臭、除杂。粉状活性炭，杂质少、纯度高、滤速快、具有优良的脱色、净化、提纯等性能，主要用于各种注射药剂的脱色、精制和除去“热源”，亦可用维生素c及其它原料药的脱色，脱色力强、滤速快、适用于医药、农药、中西原药的脱色、精制，并具有吸收肠道病菌、解毒作用。二、粉状活性炭在食用油脱色中的注意事项粉状活性炭的脱色率通常都在8-10之间，甚至更高。脱色率越高，价格也越高。除了脱色率之外，粉状活性炭的安全性也是一个非常重要的选购标准。粉状活性炭在食用油脱色中的注意事项： 1、切不可在沸腾的溶液中加入粉状活性炭，那样会有暴沸的危险。 2、用粉状活性炭脱色要待固体物质完全溶解后才加入，因为有色杂质虽可溶于沸腾的溶剂中，但当冷却析出结晶体时，部分杂质又会被结晶吸附，使得产物带色，所以用粉状活性炭脱色要待固体物质完全溶解后才加入。三、粉状活性炭用在糖厂脱色中的应用在糖厂脱色使用的活性炭中，这类活性炭具有较多的中孔，因而适于处理含有较多大分子有机物的溶液。并且这种活性炭的焦糖吸附值比较高。我国“糖液脱色用活性炭”的国家标准规定，活性炭产品分为优级品、一级品和二级品三种。其水分都低于10%;焦糖脱色率分别高于100、90和80，灰分分别低于3%、4%和5%(用磷酸法生产的活性炭可在7%～9%，不分等级)，酸溶物分别低于1%、1.5%和2%，还有铁含量和氯含量的规定。它们的ph值都在3-5之间。活性炭具有芳香环式的结构，善于吸附芳香族有机物(糖汁中的有色物大部分属于这类)，并善于吸附含有三个碳原子以上的其他有机物。它对不带电物质的吸附力较强，而对带电物质(如阴离子)的吸附较弱。对后者的吸附与溶液ph值有关：在酸性溶液中吸附较强，碱性溶液中较弱。因为弱酸性物质在低ph下带电较少以至不带电，较易被吸附；高ph下电荷较强，不利于吸附。为避免蔗糖转化，糖液用亚洲888处理一般在中性下进行。活性炭对无机离子的吸附作用很弱，但用磷酸作活化剂的活性炭，及经过适当羧基化处理的活性炭，也能吸附少量的金属离子。转载请注明出处：江苏浦士达活性炭 www.purestar.com.cn，更多活性炭详情咨询热线：400-180-9558。

上一篇：活性炭在食用油脱色、提纯和消除异味中的应用

下一篇：活性炭在蔗糖脱色过程中的应用